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  2010.10 『電子報』「仁愛醫院網路育嬰房」問候您 99年10月 孕期營養  
  母嬰親善推廣委員會 林玉雯  
 
     
 

親愛的爸爸媽媽您們好:

  胎兒的成長需要足夠的營養,而胎兒的營養供給主要來自母親的飲食,所以受孕後除了自己本身的需要外,還要應付胎兒快速成長的需要,因此孕期應特別注重營養的攝取。所以這個月仁愛網路育嬰房就來介紹孕期營養,與大家一起分享如何照護媽媽及胎兒的健康。

一、懷孕各期之營養需求
1.懷孕初期(1∼3個月):蛋白質+礦物質+維他命
  胎兒五官、心臟及神經系統開始形成懷孕初期的前三個月是胎兒發育的重要階段,胎兒的五官、心臟及神經系統都是從這時候開始形成。因此均衡飲食,補充蛋白質、礦物質及維他命對胎兒的健康成長發育是絕對必需的。懷孕中期隨著胎兒的加速成長,孕媽咪應多補充熱能、礦物質等。雖然孕婦需要補充適量的營養素,不過懷孕初期時,最需注意鋅、鐵質、葉酸及維他命A的攝取。除了可以幫助孕媽咪預防貧血現象產生,還能幫助胎兒神經系統的發育。提供孕婦足量的鋅,避免懷孕初期因缺乏鋅所產生的孕期倦怠及早產。

2.懷孕中期(4∼6個月):鐵質+維他命B群+鈣質+礦物質
  胎兒器官形成、心臟血液循環開始、臉部特徵明顯,懷孕期的第二期是胎兒開始發育成長的重要階段!這時候胎兒的器官持續發展形成,心臟血液循環開始及臉部特徵明顯,胎兒在此階段的體重也會快速增加。這時候要注意攝取足夠的鐵質,可幫助預防發生常見的孕期貧血現象,補充足夠的維他命B群也可以幫助母體及胎兒紅血球的形成。其次,補充母體足量的鈣質也能幫助胎兒骨骼發育,並且可避免孕媽咪腿部痙攣的發生。而礦物質中的鋅、鉬、碘、錳等的補充則可以幫助胎兒的骨骼、神經系統及腺體的發育。

3.懷孕後期(7∼9個月):礦物質+維他命
  胎兒體重迅速上升、腦部發育重要期這一時期胎兒的體重迅速上升、胎動頻繁,並且是胎兒各部位(特別是腦部)發育的重要時期。懷孕最後兩個月的維他命及礦物質缺乏將對胎兒腦部的發育影響極大。這一時期是孕婦最容易缺乏鐵、鈣的時期,因為胎兒為了要形成血液,需要大量的鐵,而為了除了攝取足量的鈣質供胎兒的成長所需外,還要補充足量的礦物質及維他命,如鐵質、銅、鋅及維他命B6、B12,以提供母體及胎兒產生充足的血紅素,幫助胎兒的健康發育。

二、飲食原則
1.勿增加太多飲食量:
  孕婦的體重若增加太多,胎兒的體重也可能過大,將不利於生產。醫師建議懷孕期間增加的重量分別是第1-3個月增加1-2公斤,到了第4個月之後,平均每個月增加1.5公斤左右,約增加300卡的熱量,甚至在懷孕前體重已偏高的婦女增加的體重數要再減少。

2.均衡攝取五大類營養素:
  五大類營養包括穀類、蛋白質、脂質、維生素與礦物質,最好盡量從天然食物中攝取所需營養。

3.勿食用太多醣類及精緻類的食物:
  此類食物如麵包、糕點或是餅乾此類易發胖,又沒有太多營養的食物都不適合吃太多。同時也盡量少吃高油脂、煎炸、煙燻的食物。

4.多吃蔬果、水果:
  蔬果中的高纖維,可以預防便秘,也有各種豐富的維他命,所以多吃對準媽媽很有益處。

5.勿抽煙、避免食用咖啡、酒精等刺激物:
  抽煙對胎兒的傷害較為人廣知,不過喝酒與飲用有咖啡因的飲料都也會對胎兒造成不良影響。不過有咖啡癮的孕婦若戒不掉咖啡癮的話,只要一天不要超過150mg的咖啡因即可(5盎司的咖啡約含30∼180mg的咖啡因),不過要記得茶、巧克力或某些藥藥物中也是含有咖啡因的。 至於孕婦能飲用的酒精安全量還沒有足夠的研究可了解,因此儘量避免喝酒較佳。

6.懷孕期間不可減肥:
  孕婦若缺乏足夠的營養的話,最嚴重的結果可能會導致胎兒的神經系統發育不全。一般而言,孕婦前期應攝取1800-2000千卡,後期則為2300千卡的熱量較為適當。

  如果孕婦的營養狀況不佳,生下的嬰兒較易體重過輕、智能異常、骨骼及牙齒的發育受阻、且早產死產的機會也較高;所以孕婦不能怕胖而少吃,更不宜減肥,或迷信而禁忌某些食物,但體重過重則易造成妊娠毒血症(水腫、高血壓、蛋白尿)及難產;唯有攝取均衡飲食使體重保持在正常範圍內,才能有健康的母親及健康的胎兒。(更多資訊請參看:懷孕期的營養∼準媽媽如何吃出健康!

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最後更新日期: 10/25/2010

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